暑い日が続いています。　


キタアカリの収穫がはじまりました。
包丁を入れると、黄金色の断面が顔をだします。
蒸してバターと塩、チリパウダーで試食してみました。
イモ好きにはたまりません。
ランチで定番のチーズパテをのせて食べるのもこれまたよし。
ウォッシュチーズと白カビチーズのコクがキタアカリの甘みとよくあいます。


畑で採れる野菜は、シンプルな組みあわせで仕上げるのがいいと感じています。
土を落とすために水洗いするときの人参の甘い香り、
摘みたてのルッコラの鼻をぬけていく香り、
キタアカリの鮮やかな黄金色、
青から赤へと移る途中のトマトの野生色、
サンマルツァーノのあでやかな緑
染め織物のように美しい艶のある茄子の紺色


畑がにぎやかになってまいりました。

雷の轟きのあとに空から雹が降りました。
周りの音を掻き消すほどの音を立てながら、
空から大粒の氷が降る様は、いつみても不思議な光景です。



明日、17日の水曜は定休日となります。
宜しくお願い申し上げます。

リトルムッシュには自転車でご来店のお客様がいらっしゃいます。


自転車は庭先のどこに駐輪していただいてもかまいませんのでご自由にどうぞ。
私自身、自転車のある生活をはじめて、かれこれ15年以上経ちます。
ヒトひとりと幾ばくかの荷を快適に運搬できる「自転車」というツールは、
移動手段として、とても便利な乗り物です。
なにより肌で季節の移ろいを感じることができるのが気持ちいいと感じます。


窓際に駐輪してお気に入りの自転車を眺めながらのランチや、
突然降りだした雨の雨宿りにもどうぞご利用ください。
コーヒーを飲み終えたら、空が青くなっているかもしれません。


わたしは雨をやり過ごす時間が好きです。

カリブ諸島の爽やかな風のような聴き心地のいい音


スティールパンというアコースティックの楽器です。
スティールドラムともいわれ、弾むような鉄器独特の音色を響かせます。


Burt Bacharachの曲を、スティールパンの演奏でカバーしたアルバムや、
日本人のアーティストが演奏するアルバムをお店で流しています。

5年程前に、スティールパンの生演奏を観たことがあります。
あの独特な演奏方法と、滑らかに流れるように動く両腕、中高音の響き、
とてもアコースティックとは思えない音の広がりは、とても印象深いものでした。


夏野菜のお料理とも相性のいいサウンドです。

お店の一角にヴァイオリンを飾りました。
艶やかな光沢が印象的です。
白壁とのコントラストを楽しんでいただけたらと思います。


インゲン豆とオクラが元気に発芽しました。
茄子、万願寺唐辛子、パプリカは実をぶらさげています。
南瓜とズッキーニはつるを伸ばし、
キタアカリは収穫までもう一息です。
あらたに植えたルッコラも順調に育っています。


忘れてはならないのがイチジクです。
8月以降の収穫となります。
縦半分に切ったイチジクに、三温糖をまぶしオーブンで焼きます。
ヴァニラジェラートを添えて食べるのがお気に入りです。