- 牛蒡掘り
-
地中深く深く伸びていく牛蒡。
収穫する際、最初の数本は見事にポキリと折れました。
それで駄目なればと、牛蒡に習って深く掘り下げました。
真直ぐ伸びている牛蒡、
右に左に迂回している牛蒡、
途中で二手に分かれている牛蒡、
その個性豊かな成長ぶりには思わず脱帽でした。
デニムの両膝を土まみれにし、地中を覗き込みながら掘った牛蒡を、
両手に掲げ、にんまりとしたのは言うに及ばず。
ひとつのことを成し得たとは、少しばかり大袈裟ではありますが、
一本抜く度に得られる達成感は、
まさに "喜び" の一言に尽きます。
明日 10月28日 水曜日は、
定休日となっております。
宜しくお願い申し上げます。 -
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2009 年 10 月 27 日
- Jotul F602
-
リトルムッシュの冬支度
薪ストーブを設置しました。
ノルウェーにて、1938年から生産されている
このクラシックな佇まいのストーブは、
北欧の人々はもとより、国連の援助物資として、
人々を寒さから救ってきたと言うエピソードがあります。
また、クリーンバーン(自動二次燃焼システム)によって、
一次燃焼で燃え残ったガスなどを再燃焼し、
煙の中のガスや微粒子の90%を熱に変換します。
まさに、小さなカラダに大きなチカラともいえるこのストーブは、
リトルムッシュの店内にもよく馴染み、
そのさりげない存在感は、これからの時節には
わたしたちに、大きな安心感を与えてくれることでしょう。
ゆらゆらとゆれる薪ストーブの火を眺めながらの夜は、
いつもの夜より穏やかに時間が流れ、
いつもより深めに想いに耽ったり、
すこし真面目な話をしたり、
3年前の自分を反省したり、
3年後の自分を想像したり、
きっと、いつもとはすこしだけ違った夜になるのではと感じます。 -
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2009 年 10 月 24 日
- 木製ハンガー
-
朝夕の空気に、すこしばかり張りつめた冷たさを感じるようになりました。
リトルムッシュの店内に、
上着やコートをかけて頂くためのハンガーをご用意しました。
ラウンド型ではなく、シンプルな直線の二等辺三角形であるこのハンガーは、
フランスの業務用として使われてきたものだそうです。
リトルムッシュの店内には、"直線"で構成されたデザインがよく合います。
実直な印象を受けるこのハンガーも、冬場の店内のアクセントになればと思っております。
庭の柿の木は、大粒の渋柿が実を下げています。
わたしは、絵の具の中の "柿色" がすきでした。
"橙" や "やまぶき" に比べ、派手さには欠ける "柿色" ですが、
あの控えめな色彩が、白のパレットにのると
何故だかいい気分になったように記憶しています。
古木の柿の木も枝が重そうにしているので、
そろそろ収穫せねばとおもっています。
明日 10月21日 水曜日は定休日、
明後日10月22日 木曜日はお休みを頂きます。
宜しくお願い申し上げます。 -
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2009 年 10 月 20 日
- 二ヶ月と二十日
-
10月の連休も終え、
今年も残すところ、二ヶ月と二十日あまりとなりました。
其れも其のはず、柿の実に色がつき、
庭の様も夏の名残はどこへやら。
朝には、紅の赤蜻蛉が右へ左へ、
陽が落ちる頃には秋虫のカルテットが音あわせをはじめ、
夜には絶妙な演奏を繰り広げます。
庭が枯れる様は、少しばかり淋しくもあり、
しかし、今年も無事に終えられそうだという目星がつく安堵の気持ちと、
春先には芽吹くであろう新芽に思いを馳せたりと、
いろいろなおもいがココロを過ぎります。
としのせに向けて賑わいはじめる世の中とは裏腹に、
いつ頃からか、音静かに過ごしたいと思うようになりました。
今の時節は、夜の時間がゆったりと流れます。
きごころしれた相手と、または、こころゆるす仲間と
料理を囲み、そして語らう時間は
間もなく終える「今年」を過ごしたお互いを労い、
また、あたらしく迎える暦の糧となることでしょう。
10月の星座は、"ペルセウス座"とカレンダーにありました。
明日、10月14日 水曜日は定休日となっております。
宜しくお願い申し上げます。 -
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2009 年 10 月 13 日
- 定休日のお知らせ
-
リトルムッシュのコーヒーは、
エスプレッソ用の深いローストの豆と、
ブレンド用のソフトなローストの豆の2種類を
とある珈琲屋さんに焙煎して頂いております。
その2種類をあわせることにより、
エスプレッソの深みあるうまさと、
さらりとした口当たり、
それに香りも楽しんでいただける1杯となっております。
珈琲の表面にはエスプレッソならではのクレマ(クリーム状の膜)もたち、
このクレマがコーヒーの味をまとめてくれます。
まずはストレート(ブラック)でひとすすり、
ふたすすり目からはお好みで、
クリームやブラウンシュガーを加えてみるのもよいかと思います。
明日 10月7日 水曜日は定休日となっております。
宜しくお願い申し上げます。 -
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2009 年 10 月 6 日