- vin chaud (ヴァン・ショー)
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大潮の今夜は、きれいな満月が夜空に浮かんでいます。
きっと、お月見を楽しんでいる方もいらっしゃることでしょう。
今日のような少し肌寒い夜は、あたためた赤ワインに柑橘とハチミツをいれた、
ホットワイン"vin chaud" がよくあいます。
シナモンやクローブなどのスパイスを加えるといっそう香りが引き立ちます。
大鍋で煮込んだシチューとパンやチーズ、それに"vin chaud"で、
いつもと違うアウトドアを楽しむのもいいかもしれませんね。
リトルムッシュも冬に向けて準備を進めています。
皆様にあたたかく過ごしていただけるよう、知恵をしぼっています。
わたしは「暖を取る」という言葉の響きが好きです。
暖のまわりを人が囲み、炎を見つめながら静かに時を過ごす。
そのようなあたたかな雰囲気が生まれるお店になればと思います。
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- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2009 年 10 月 4 日