庭で採れるイタリアンパセリ。
繊細で清涼な香りは、
薫風と柔らかな日差しを思い出させてくれます。
口の中に広がる純朴な風味と、
鼻を抜ける主張しすぎない野性味は、
"シンプル" という言葉が相応しいように感じます。

自己主張やら個性やらと騒がれる世の中ですが、
わたしは、イタリアンパセリのような実直なヒトは素敵だと感じます。
色派手な服を着なくとも、
多くを語らずも、
知識をヒケラカスことなく、
ただ其処に居るだけで、そのヒトの自然体の "存在感" があり、
さもコーヒーに入れたクリームのように、周りのヒトと溶け込み、
それでいて、自分の意見を躊躇なく言える。

イタリアンパセリは、背伸びをしてローズマリーやマジョラムやタラゴンになる必要はなく、
ただ、ただ、イタリアンパセリであればよい。
わたしは、そう感じます。

4月28日 水曜日は、定休日となります。　
宜しくお願い申し上げます。