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Coffee

朝出勤したら、まずコーヒーを淹れます。
客席に座って、其の日の朝刊に目を通しながらゆっくりと楽しめたらよいのですが、
鍋やらオーブンやら小麦粉やらサラダやらオリーブオイルやらでごった返す中、立ったままで飲んでおります。
所謂コーヒーカップですと何かの拍子に(手が濡れていたりして)手を滑らせてしまうので
知人からの北欧土産で貰った、ごつごつしていて丈夫そうな湯呑に淹れております。
しかしながら、湯呑タイプは飲み口に厚みがあるのがいけませんね。
其の味わいを(特に香りを)損なっている気がしております。
キャンプ用のステンレスマグなどでもいいのですが、
やはり、落ち着いて、椅子に腰かけて、ちゃんとした器で、
朝のコーヒーを味わいたいものです(現実はなかなかと難しいのですが)。

弊店では、4月よりコーヒー豆を「インド」に致しました。
其の朴訥な味わいが、なんとも言えずいいのです。
例えるならば、"レイモンド・カーヴァー" の短編のような味わいである、とでも申しましょうか。

其の「モンスーン」とも呼ばれるコーヒー豆は、我々を何処へ運んでくれるのでしょうか。
少し雨の匂いがします。
庭の紫陽花が小さく笑っております。

3月より、夜の営業は基本的に、土、日曜のみとなります。
月、火、木、金曜は、11時~17時までの営業となり、
土、日曜は、11時~21時までの営業となります。
土、日曜以外の夜のご利用は、お手数ですがご予約願います。

御来店の際、お車は一組一台でお願いしております。 
ご無理申します。
御理解頂けますと幸いです。

5月31日 水曜日は、定休日となります。 
宜しくお願い申し上げます。

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