玉葱の収穫が始まりました。
キタアカリやインカのめざめも花を付け、
空に向かって伸びるそら豆も、そろそろ首をもたげる頃であろうか。
ラデッシュの辛味が、暑さでぼやけた味覚を刺激する。


エンドウは、さっと蒸して、砕いた岩塩とオリーブオイル、少しばかりのビネガーで、
舌も喜ぶ其の軽い歯ごたえが、何とも云えぬ。
冷えたビール、辛口の白ワイン、酸味の効いたソース、
そして、昨年は着る機会の無かった、ｖｉｎｔａｇｅの半袖のＴシャツ。
そんな事柄が頭の中を巡る五月最後の週。


5月30日 水曜日は、定休日となります。　
宜しくお願い申し上げます。