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6月

●4名様以上でのご利用はお控えください。(席を分かれてのご利用は不可。)
●お子様連れでのご利用はお控えください。
●水木曜定休、ご来店の際はツイッターをご確認ください。

過ごしやすかった5月を経て雨の季節を迎える。

玉葱とキタアカリを収穫、葉野菜がたくさん採れる。
これからの時期はメニューつくりにあたまを悩ませることがない代わりに、
なにをどう組みあわせていくかで考えを巡らせる。
6月はさっそくキタアカリでヴィシソワーズをつくろう。
7月はガスパチョ、8月はカボチャとバジルのスープ。
イメージ先行型であるわたしのあたまの中は夏の料理でいっぱいになっている。
そろそろ半袖で店に立つ。今年も夏がはじまるのだ。

①盛りあわせ料理(ヴィシソワーズ)
②挽きわり豆のカレー

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