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7月/文月

今年も夏がやってきました。
もはや「厄介者」扱いの夏ですが、
ここを通り過ぎないと、秋や冬を迎えてもありがたみを感じられないだろうから、
無理をせず、適度にダラダラしながら頑張って働きます。
庭の草むしりは今年から草刈機でやることにしました。
今年は夏休みをとろうかと思っています。
世情が世情ですから、ムキになって立ち向かったところでどうにもなりません。
おいしいものをつくって適度に頑張ろうと思います。

7月から9月まで「フロマージュブランのコーヒーゼリー」がメニューに載ります。

濃厚なクリームとさっぱりとしたゼリーによる2層の成り立ちです。
異なるものが層になっていて、それを一緒にすくい上げる、
「トロン」と「つるん」を楽しむ夏のデザートです。

トマトが採れる間は「ガスパチョ」をつくります。
トマト、玉葱、胡瓜、ピーマンのピューレをオリーブオイルと塩で調えるシンプルな調理です。
どうぞ宜しくお願いします。

<静かな店内の少人数制の営業です>

●御来店はひと組2名様まで、広いテーブルのみ3名様まで。
●お子様連れでの御来店はご遠慮下さい。
●予約は当日の予約のみお受けします。数日先、数週間先の予約はお受けしません。
●予約の時間に遅れた場合は予約取り消しとなります。お気をつけください。

毎週水、木曜日が定休日となります。
ツイッターで営業案内をしています。

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