- お店
-
実を申しますと、好きな店が出来てしまいました。
其の店を訪れると、凝り固まっていたわたしの心は融解し、文字通りぐんにゃりと柔らかくなるのです。
訪れる度に(とはいってもまだ2回なのですが)「いいお店だなぁ」と感じてしまいます。
蛤の吸い物のように、控えめながらも、しっかりと主張があり、
かと言って前に出過ぎない其の佇まいがなんとも言えないのです。
気に入った小説の最後の1頁を読み終えたときに、こころにじわりと広がる読後感、
訪れる度に、それと似たような気持ちになれるのです。
これって素敵なことだと思いませんか?
御来店の際、お車は一組一台でお願いしております。
ご無理申します。
御理解頂けますと幸いです。
5月2日 水曜日は、定休日となります。
宜しくお願い申し上げます。
-
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2018 年 4 月 28 日
- おひとり
-
おひとりでの御来店の方の割合からして、
「うーむ、そろそろ "ひとり席" を作ろうかな」と思い始めてはや数年。
相も変わらずカタツムリの歩みでは御座いますが、
少しずつ形が見えて参りました。
店内の何処にひとり席を作るのか?
椅子はどちら向きに置くのか?(壁に向かって?庭に向かって?)
ひとりの方が落ち着いて過ごせる条件とはなんだろうか?
と、夜な夜な考えております。
閉店後の店内で、独り椅子を動かしながらあーでもない、こーでもないとブツブツ言っているのは、
紛れもなくわたしですので、どうかそっと見守って下さい。
御来店の際、お車は一組一台でお願いしております。
ご無理申します。
御理解頂けますと幸いです。
4月25日 水曜日は、定休日となります。
宜しくお願い申し上げます。
-
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2018 年 4 月 22 日
- 装い
-
桜も終わり、花粉はまだ終わらぬこの時期では御座いますが、
わたしは、月末の大型連休の頃から半袖Tシャツとなり、
6月頃から短パンとなるのがいつものパターンなのですが、
この "半袖 短パン" というスタイルは、毎度のことながら、多少の罪悪感がつきまとうのです。
「こんな格好でお客さんを招いてよいものなのだろうか?」と自問しつつ、
酷暑に奪われる体力を最小限にとどめる為に、ストイックなアスリートの如くこの格好を続けております。
とは言いつつも、まぁいい歳ではあるし(四十半ばです)なんとかならないものかと考えた結果、
⓵ 半袖Tシャツと長ズボンの組み合わせで失礼を多少緩和する
⓶ 半袖Tシャツを半袖シャツ(襟付き)にして品の良い短パンと合わせる
上記のいずれかを選択し、いくらかの改善を図りたいと思うところで御座います。
しかしあれですよね、例えばカリフォルニアのレストランのシェフは、
コックコートに短パン、足元はビルケンシュトックなんかをひっかけていて、「自由にやってるぜ」
という感じの写真を雑誌等で拝見するのですが、いつみても「クールだよな」と思います。
彼、あるいは彼女がつくる料理も、想像力に溢れたものなのだろうなという予感を与えてくれます。
しかしながら日本の飲食店で勤務する際に、
例えば、波乗りに使用するような柄の入ったボードショーツを穿いてお料理を運ぶと、
お客さんの視線が、料理の皿ではなく、わたしの短パンに注視されるということがあります。
「いやね、キッチンは暑いんですよね、ほら、ガスの火やらオーブンやら蒸し器の湯気やらで堪らないんですよ。」
と言う訳にもいかず「お待たせしました 前菜です。」と料理を出してそそくさとキッチンへと逃げ帰るのです。
まぁ、逃げ帰る必要などないのですが、どうしたものでしょうか。
個人的には、今年はオーガニックコットンのアロハシャツがいいかなと思っておりますが、
御来店頂きましてもレイをお掛けしたりは出来ませんので、予めご了承下さい。
■ 営業時間のお知らせ
平日 11時~17時 (基本的に夕方までの営業となります。夜のお食事はご予約での対応となります。)
土日 11時~21時
◆喫茶(11時~)
◆ランチ(デザートお茶付き 税込み1,650円 11時~ラストオーダー14時30分)
◆午後の軽めのお食事 "サラダブランチ"(税込み810円 14時30分~17時)
◆夜のお料理3皿のミニコース"ディナー ディッシュ "(税込み1,800円 17時~ラストオーダー19時30分)
4月18日 水曜日は、定休日となります。
宜しくお願い申し上げます。
-
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2018 年 4 月 16 日
- 焚きつけ
-
今年は庭の栗の木を随分と短く切りました。
いささか大きくなり過ぎていたので、思い切ってチェーンソーで切り落としました。
この切り落とした枝は、
「国産豚肩ロース肉の切り落とし」が焼きそばに重宝されるのと同じように(同じではありませんね)
薪ストーブの焚きつけに使われます。
薪ストーブのユーザーさんからよく聞くのが「薪が足らない」という言葉です。
しかしながら、わたしの経験から言わせてもらいますと、
「焚きつけが足らない」ということもしばしば御座います。
何せこれがなければ太い薪へ火を移すことが出来ませんので「陰の主役」ともいえる存在なのです。
まぁしかし大変な作業でした。
せっせと頑張りましたので、今年の冬は少しは楽が出来そうです。
4月11日 水曜日は、定休日となります。
宜しくお願い申し上げます。
-
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2018 年 4 月 9 日
- 耕うん
-
3、4月は耕うんの時期で御座います。
晴れの続いた日に狙いを定め、
商用バンに、耕うん機とその他の農道具を積み込み、畑へ出向きます。
肥料をまき、耕うんすると、何処からともなく小さな鳥が2羽3羽やってきて、
その耕したばかりのところをついばみ始めます。
土を起こしたことで、何かしら餌になるものが地表に出て来るのか、
あるいは、肥料が堪らなく旨いのかわたしには解りませんが、
ひとりで作業している時には、なんとなく其の訪問が嬉しかったりもします。
毎日天気予報を確認し、「この日だ!」と狙いを定めるのですが、
思うようにいくこともあれば、見事に雨に降られることもあり、
「"晴耕雨読"とは正にこのことだな。」と感心しつつ、
次に読む小説を物色する日々で御座います。
いや、雨だから仕方がないですよね。
何冊かの貯えがないと、雨の日が過ごせなくなりますから。
ええ、そうですとも、決して無駄使いでは御座いません、はい。
御来店の際、お車は一組一台でお願いしております。
ご無理申します。
御理解頂けますと幸いです。
4月4日 水曜日は、定休日となります。 宜しくお願い申し上げます。 -
- カテゴリー: リトルムッシュのこと
- 2018 年 4 月 2 日