地面を這うように成長するズッキーニが、黄色の花を咲かせています。
フリットにして、オレンジの皮のすりおろしを混ぜた塩でいただくと、
今の季節を満喫できる風味が、口の中にひろがります。



これからの季節に向けて、甘酸っぱい仕上げのお料理の試作をしています。
ハチミツとバルサミコ、それにレモンとタイムの香りをうつしたソースや、
りんご酢、ローズマリーと畑の人参をあわせたドレッシング


フレッシュで柑橘香る白ワインとの相性もいいようです。